スタッフブログ
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魚も人間も新鮮さが大事
akari
年を取ると時間が早く感じるというのを聞いたことはありますか？
ジャネーの法則というらしいですが、最近自分はこれを顕著に感じます・・・
なんとこれは初めての経験であったり、生活に新鮮な気持ちが年を取るにつれ、次第になくなるから感じるものらしいです。
最近は緊急事態宣言で家に引きこもり、同じことの繰り返しという方も多く「もう1週間経ったのか！」と思う人も多いのではないでしょうか。
同じ毎日を過ごす皆さんと違って（？）これを知った私は行動を起こさずにはいられない！！
私が何をしたかと言うと、魚を買い始めました！
魚売り場へ行き、食べたことのない魚等を買って調理します。
最近調理したのは「かすべ」です。
かすべは魚ではなくエイなのですが、北海道ではよく食べられるものだそうです。
生粋の道産子なのですが、実家では食卓に並ばなかったので初めて食べました！
感想は「不思議な食感・・・まあ、おいしい・・・」でした。
私は唐揚げにしましたが、煮つけにしてもおいしいそうです。
新鮮な魚で新鮮な体験を！ぜひお試しあれ！
Writer
akari
