スタッフブログ
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魚も人間も新鮮さが大事

akari

 年を取ると時間が早く感じるというのを聞いたことはありますか?


ジャネーの法則というらしいですが、最近自分はこれを顕著に感じます・・・

なんとこれは初めての経験であったり、生活に新鮮な気持ちが年を取るにつれ、次第になくなるから感じるものらしいです。

最近は緊急事態宣言で家に引きこもり、同じことの繰り返しという方も多く「もう1週間経ったのか!」と思う人も多いのではないでしょうか。


 同じ毎日を過ごす皆さんと違って(?)これを知った私は行動を起こさずにはいられない!!


私が何をしたかと言うと、魚を買い始めました!


魚売り場へ行き、食べたことのない魚等を買って調理します。

最近調理したのは「かすべ」です。

かすべは魚ではなくエイなのですが、北海道ではよく食べられるものだそうです。

生粋の道産子なのですが、実家では食卓に並ばなかったので初めて食べました!

感想は「不思議な食感・・・まあ、おいしい・・・」でした。

私は唐揚げにしましたが、煮つけにしてもおいしいそうです。


新鮮な魚で新鮮な体験を!ぜひお試しあれ!


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akari

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